Descripción general del trabajo
Estamos buscando un ayudante dietético calificado y con experiencia para ayudar en la preparación y el servicio de alimentos en nuestro hospital. Trabajará directamente bajo nuestro Gerente Dietético.
Como asistente dietético, también será responsable de la limpieza y el mantenimiento de la cocina y el comedor. Sus deberes y responsabilidades diarios incluirán servir comidas y bebidas a los pacientes a tiempo y preparar comedores para la cena.
Se asegurará de que la comida se prepare de acuerdo con las normas de seguridad y salud. Debe asegurarse de que los recipientes utilizados para cocinar los alimentos estén bien limpios. También debe asegurarse de que la comida se sirva correctamente a los pacientes.
Para tener éxito en este puesto, debe tener buenas habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Si se considera apto para este puesto, envíenos sus solicitudes de inmediato.
Responsabilidades
- Preparar las comidas según los procedimientos definidos.
- Manténgase actualizado sobre las técnicas de preparación de alimentos saludables.
- Configure el área de comedor mientras mantiene la limpieza.
- Entregar las comidas a los pacientes en sus habitaciones a tiempo.
- Supervise el nivel de existencias de alimentos y solicite más existencias cuando sea necesario.
- Enseñar a las familias de los pacientes cómo pueden preparar las comidas adecuadas para ellos.
- Recoja los platos y vasos del comedor y las habitaciones después de terminar las comidas.
- Deseche las sobras o dónelas al banco de alimentos.
- Asistir al equipo en la planificación del menú.
- Llevar un registro de los gastos en un registro.
- Mantenga y limpie los electrodomésticos y equipos de cocina con regularidad.
- Mantener la calidad de las comidas preparadas.
- Reportar la ocurrencia de cualquier problema a la gerencia superior a tiempo.
Requisitos
- Diploma de escuela secundaria.
- La certificación de servicio de alimentos es obligatoria.
- Se preferirá el servicio de nutrición y alimentos o la certificación de seguridad alimentaria.
- Más de 2 años de experiencia trabajando como ayudante dietético o cocinero .
- Familiarizado con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para preparar comidas de acuerdo con las instrucciones dadas.
- Habilidad para operar varios aparatos de cocina.
- Atención a la limpieza.
- Buena capacidad de comunicación.
- Excelentes habilidades de servicio al cliente.