Descripción general del trabajo
Contenido
Estamos ansiosos por contratar a un asistente de catering orientado a los detalles y trabajador para que se una a nuestro equipo con urgencia.
Como asistente de catering, será responsable de ayudar a preparar los alimentos. También será responsable de trabajar con los gerentes y ofrecer apoyo a los chefs y meseros. Además de esto, debe poder trabajar en un entorno de trabajo acelerado.
Para realizar este puesto de trabajo, debe tener un amplio conocimiento de los procedimientos de manipulación de alimentos. Además, debe estar bien versado en mantener una buena relación con los clientes. La experiencia laboral previa como asistente de catering o un rol similar será una ventaja adicional para el candidato.
Si cree que puede asumir estos deberes y responsabilidades, envíe su solicitud de empleo hoy. Estaremos encantados de conocerte pronto.
Responsabilidades
- Ayudar en la preparación de alimentos junto con el personal de cocina.
- Lavar, picar, triturar y rallar los ingredientes según lo solicite el Jefe de cocina.
- Mantenimiento de los horarios para los pedidos de catering.
- Mantenerse en contacto con los clientes y discutir sobre las disponibilidades de catering.
- Arreglo del catering y otras áreas de comedor según las instrucciones del Gerente de catering.
- Tener los utensilios y otros equipos de cocina listos de antemano.
- Mantener el inventario de catering y reabastecerlos.
- Descargar los suministros de alimentos y organizarlos adecuadamente en el almacén.
- Discutir las estructuras de precios con los clientes.
- Mantener una relación sana con los clientes antiguos y actuales.
- Atención a clientes relacionados con la preparación de catering.
- Garantizar el cumplimiento de las políticas de salud y seguridad.
Requisitos
- Diploma de escuela secundaria o GED.
- Experiencia laboral comprobada como asistente de catering, coordinador de catering o un puesto similar en la industria hotelera.
- Conocimiento y comprensión del saneamiento y la higiene adecuados de los alimentos.
- Excelente conocimiento de las prácticas y procedimientos de catering.
- Capacidad para seguir recetas e instrucciones según Chef.
- Capacidad para crear y seguir los presupuestos de restauración.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Habilidad para administrar el tiempo de manera eficiente.
- Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita.
- Habilidad para trabajar en un ambiente de equipo.
- Buenas habilidades para resolver problemas.
- Habilidades organizacionales e interpersonales excepcionales.
- Buen ojo para los detalles.
- Habilidades para la toma de decisiones rápidas.