Asistente de Cocina Descripción del Trabajo

Descripción general del trabajo  

Estamos buscando un candidato trabajador y dedicado para trabajar como asistente de cocina para nuestra empresa de hospitalidad.  

Como Asistente de Cocina, serás responsable de ayudar al chef y cocinar en la cocina. También será responsable de mantener los niveles de existencias y pedir suministros de alimentos cuando sea necesario. Además, debe poder mantener el piso y las paredes de la cocina limpios y ordenados todo el tiempo.  

Para tener éxito como asistente de cocina, debe poseer un conocimiento extraordinario de los procedimientos de seguridad y las normas de higiene en la cocina. La experiencia laboral previa como asistente de cocina o un rol similar será un beneficio adicional para el candidato.  

Debe tener excelentes habilidades de comunicación y la capacidad de levantar objetos pesados. También debe tener una buena destreza manual y excelentes habilidades de gestión del tiempo.  

Si está listo para asumir estos deberes y responsabilidades específicos de un asistente de cocina, presente su solicitud de inmediato. Nos encantará conocerte.  

Responsabilidades  

• Ayudar al Chef en la preparación de las comidas.  

• Lavar, cortar y trocear las frutas, verduras y carnes.  

• Preparación y lavado de los utensilios de cocina.  

• Utilizando todo el equipo y maquinaria de cocina necesarios.  

• Barrer y trapear el piso de la cocina a intervalos regulares.  

• Ayudar a descargar los alimentos.  

• Almacenar y organizar los suministros de alimentos.  

• Mantener las parrillas de la cocina limpias y ordenadas.  

• Limpieza de vajilla y cubertería cuando sea necesario.  

• Coordinación con el personal de cocina.  

• Verificar los niveles de inventario de la cocina y reabastecerlos.  

• Asegurar que la cocina funcione sin problemas.  

• Registrar cualquier desperdicio de alimentos en la cocina.  

• Mantenimiento del equipo de cocina.  

• Cumpliendo con las normas de salud y seguridad.  

Requisitos  

• Diploma de escuela secundaria o GED.  

• Experiencia laboral como ayudante de cocina o puesto similar en el sector de la hostelería .  

• Una licencia profesional como Manipulador de Alimentos será una ventaja añadida.  

• Sólida experiencia y conocimiento de los procedimientos de seguridad en la cocina.  

• Habilidad para comunicarse con los miembros del equipo de manera eficiente.  

• Excelente resistencia física y la capacidad de levantar objetos pesados.  

• Capacidad para trabajar bajo supervisión mínima o nula.  

• Capacidad para trabajar en equipo, así como de forma independiente.  

• Capacidad para prestar atención a los detalles.  

• Excelente gestión del tiempo y habilidades interpersonales.  

• Disposición para trabajar durante los fines de semana, días festivos y turnos de noche.