Descripción del puesto de chef personal

Descripción general del trabajo 

Contenido

Estamos buscando un chef personal para manejar las preferencias y requisitos de comidas de nuestros clientes. Como parte de esta función laboral, debe poder comunicarse con los clientes y tomar nota de sus preferencias, requisitos, alergias alimentarias y cualquier otra restricción dietética. 

Debe poder preparar y servir varias comidas a tiempo. Además, también debería poder comprar ingredientes y verificar la calidad y la fecha de vencimiento. Como chef personal, debe cumplir con los estándares de la industria y las pautas de seguridad alimentaria en todo momento.  

Para sobresalir en este puesto de trabajo, debe demostrar habilidades culinarias de primer nivel y debe tener buen ojo para los detalles. También debe estar familiarizado con varios estilos de cocina y equipos de cocina. Su capacidad para preparar y presentar comidas de manera creativa será una ventaja adicional. 

Póngase en contacto con nosotros si posee habilidades culinarias impresionantes. Nos encantaría conocerte.  

Responsabilidades 

  • Comunicarse con los clientes para determinar sus preferencias alimentarias y restricciones dietéticas. 

  • Asegurarse de tomar nota de cualquier alergia alimentaria o especificaciones particulares de preparación de comidas de los clientes. 

  • Preparar y presentar planes de comidas personalizados para su aprobación. 

  • Se requiere almacenar varios ingredientes y utensilios de cocina. 

  • Revisión de ingredientes y otros productos alimenticios envasados ??para verificar la calidad y la fecha de consumo 

  • Cumplir con las normas de alimentación, seguridad e higiene en todo momento. 

  • Limpieza y mantenimiento de la estación de trabajo antes y después de la preparación de cada comida. 

  • Proporcionar a los clientes las instrucciones sobre el consumo de ciertos alimentos. 

  • Emplatar y servir las comidas a los clientes a tiempo. 

  • Lavado, limpieza y desinfección de equipos y utensilios de cocina. 

  • Asegurarse de que no haya desperdicio de alimentos. 

Requisitos 

  • Licenciatura en Artes Culinarias o equivalente 

  • Experiencia laboral comprobada en la industria de la hospitalidad como chef personal, chef , cocinero o un rol similar 

  • Deseable formación o certificación culinaria profesional 

  • Conocimiento completo de las normas de la industria, la seguridad y la higiene. 

  • Comprensión de los requisitos nutricionales. 

  • Conocimiento de varios estilos de cocina y cocina. 

  • Buen manejo del tiempo y habilidades organizativas. 

  • Tener ojo para los detalles 

  • Fuerte comunicación y habilidades interpersonales. 

  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles 

  • Habilidad para manejar situaciones estresantes. 

  • Persona altamente motivada y creativa. 

  • Capacidad para ofrecer un excelente servicio al cliente. 

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