Descripción general del trabajo
Contenido
Estamos buscando un líder de tripulación inteligente y con conocimientos para que forme parte de nuestro equipo. Debe asegurarse de que las actividades del restaurante se lleven a cabo de acuerdo con las pautas establecidas. Además, también debería poder supervisar las actividades diarias de los miembros de la tripulación . También será responsable de reclutar y capacitar a nuevos miembros de la tripulación.
También será responsable de asistir a los clientes con cualquiera de sus consultas y quejas. Además, debería poder monitorear los suministros de inventario y procesar pedidos para nuevas existencias. Además, debería poder asesorar a los clientes sobre nuevas adiciones al menú y cualquier oferta especial.
Para ser un líder de equipo, debe tener experiencia laboral comprobada en la industria hotelera y estar completamente familiarizado con los estándares de la industria. Además de esto, debe demostrar excelentes habilidades de liderazgo y tener un enfoque orientado a los detalles. Sus sólidas habilidades analíticas y la capacidad para manejar situaciones estresantes trabajarán a su favor.
Envíe su solicitud si puede cumplir con los requisitos del trabajo. Nos encantaría hablar contigo.
Responsabilidades
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Instruir a los miembros de la tripulación sobre las prácticas adecuadas de manejo y un excelente servicio al cliente.
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Desarrollar e implementar pautas de seguridad y manipulación de alimentos.
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Supervisar las actividades diarias de los miembros de la tripulación.
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Programar turnos de trabajo y garantizar que los miembros de la tripulación se presenten a tiempo
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Aceptar o rechazar las solicitudes de licencia de los miembros de la tripulación
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Asegurarse de que el restaurante y el equipo de cocina estén en buen estado de funcionamiento.
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Mantener un registro de los suministros del restaurante y realizar pedidos de nuevas existencias.
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Atender las consultas y quejas de los clientes
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Asesorar a los clientes sobre los elementos del menú y otros detalles de precios.
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Capacitación y tutoría de nuevos miembros de la tripulación
Requisitos
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Diploma de escuela secundaria o GED
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Mínimo 5 años de experiencia como líder de tripulación o miembro de la tripulación en la industria hotelera
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Obligatorio poseer el carnet de manipulador de alimentos en vigor o la certificación en seguridad alimentaria
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Conocimiento completo de varias prácticas de manipulación de alimentos, pautas y estándares de la industria.
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Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
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Fuerte comunicación y habilidades interpersonales.
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Buenas habilidades analíticas y de resolución de problemas.
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Persona altamente motivada, higiénica y orientada a los detalles.
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Excelentes habilidades de liderazgo
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Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y manejar situaciones estresantes.
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Capacidad para ofrecer un excelente servicio al cliente.