Descripción general del trabajo
Contenido
Nuestro departamento de hospitalidad está buscando activamente un candidato seguro y dinámico como cocinero de pedidos cortos para nuestro equipo.
Como cocinero de pedidos cortos, será responsable de cocinar y manejar los pedidos de alimentos cortos. Debe tomar pedidos del cliente y recomendarles opciones de refrigerios cuando se lo soliciten. Además de esto, debe realizar un seguimiento del inventario antes del inicio del turno de trabajo.
Para ser un candidato ideal, debe tener buena resistencia física y destreza manual. También debe tener una capacidad sobresaliente para trabajar en un entorno de equipo y buenas habilidades de comunicación.
Si cree que tiene un buen gusto por el gusto y está listo para asumir estas funciones, presente su solicitud de inmediato. Nos encantará conocerte.
Responsabilidades
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Entender todas las recetas de la carta de comidas.
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Toma de pedidos de los clientes.
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Sugerir alimentos a los clientes cuando lo soliciten.
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Cortar y picar verduras, hierbas y frutas.
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Asegurar que los clientes reciban sus pedidos a tiempo.
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Asegurarse de que todas las verduras estén disponibles en la cocina.
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Carnes a la parrilla y hamburguesas según los requisitos del pedido.
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Emplatar los alimentos cocidos y adornarlos también.
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Realizar la preparación de alimentos simples, como hacer sándwiches, freír pollo, etc.
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Realización de actividades generales de limpieza en la cocina.
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Asegurarse de que la mesa y las sillas estén limpias y ordenadas.
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Usar las herramientas y equipos de cocina para trabajar más rápido.
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Verificar los niveles de stock y reabastecerlos cuando sea necesario.
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Aceptar pagos de los clientes.
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Cumplir con las normas y reglamentos de salud y seguridad.
Requisitos
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Diploma de escuela secundaria o GED.
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Una experiencia comprobada como cocinero de pedidos cortos, cocinero o un puesto similar en la industria hotelera.
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Demostrar un amplio conocimiento y comprensión de la desinfección de la cocina.
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Comprensión de los métodos de emplatado y servicio de los alimentos.
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Buenas habilidades de comunicación orales y escritas.
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Buenas habilidades multitarea.
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Mostrar el conocimiento del uso de varios equipos y herramientas de cocina.
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Habilidad para levantar cargas y objetos pesados.
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Buena resistencia física.
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Excelente capacidad para administrar el tiempo de manera eficiente.
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Capacidad para trabajar bajo presión.
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Capacidad para trabajar en turnos y también en días festivos.
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Excelente destreza y capaz de trabajar de forma independiente.
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Fuerte ética de trabajo.