Descripción general del trabajo
Contenido
Estamos contratando a un candidato altamente organizado y con experiencia para trabajar para nuestro bar como Gerente de Bar. Tu objetivo final será supervisar las operaciones diarias de un bar.
Como Gerente de Bar, será responsable de mejorar la rentabilidad de nuestro negocio y maximizar la satisfacción del cliente. También será responsable de mantener los niveles de inventario según las demandas de los clientes.
Además de esto, se le pedirá que cree un ambiente entretenido y divertido en el bar. Debe delegar tareas al Bartender y otros compañeros de trabajo para el buen funcionamiento del bar. También debe ayudar al equipo de contratación a buscar, contratar y capacitar a nuevos empleados.
Además de las cosas mencionadas anteriormente, también debe ser un experto para difundir y resolver situaciones tensas de manera eficiente. Asegurarse de que los clientes y empleados tengan la edad legal para beber es una tarea importante para este puesto de trabajo.
Debe poseer increíbles habilidades de comunicación con la capacidad de liderar el equipo. También debe tener excelentes habilidades interpersonales. Además, debe estar dispuesto a trabajar durante un largo período de tiempo, así como los fines de semana si es necesario.
Si cree que es apto para este puesto de gerente de bar y está dispuesto a asumir estas responsabilidades, escríbanos hoy.
Responsabilidades
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Establezca los objetivos de la organización y mejore la rentabilidad.
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Resolver las quejas de los clientes de manera profesional.
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Delegue tareas al Bartender , Waiter y otros miembros del equipo.
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Supervisar la presentación de los alimentos y bebidas.
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Asegúrese de que la cocina y el área de la barra estén limpias e higiénicas.
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Mantener los niveles de inventario.
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Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa.
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Establecer y controlar el presupuesto.
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Planificar y organizar eventos y actividades promocionales.
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Supervisar las ventas y los ingresos con regularidad.
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Asistir a reuniones regulares y discusiones con los miembros del equipo y la gerencia.
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Asegúrese de que todas las licencias estén actualizadas y cumplan con las normas y reglamentos.
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Obtener, contratar y capacitar a nuevos empleados.
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Manejar situaciones tensas de manera consciente.
Requisitos
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Diploma de escuela secundaria o GED.
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Experiencia trabajando como Gerente de Bar o puesto similar en la industria de la Hospitalidad .
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Un certificado de coctelero profesional será una ventaja.
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Demostrar la voluntad de trabajar los fines de semana y festivos también.
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Competencia en sistemas de punto de venta (POS) como Lightspeed POS, Square, Toast POS, etc.
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Fuerte conocimiento de los principios y procedimientos contables.
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Fuerte resistencia física y capacidad para levantar objetos pesados.
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Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
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Amplio conocimiento de diversas bebidas alcohólicas.
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Fuertes habilidades interpersonales y de organización.