Descripción general del trabajo

Estamos buscando un ayudante dietético calificado y con experiencia para ayudar en la preparación y el servicio de alimentos en nuestro hospital. Trabajará directamente bajo nuestro Gerente Dietético. 

Como asistente dietético, también será responsable de la limpieza y el mantenimiento de la cocina y el comedor. Sus deberes y responsabilidades diarios incluirán servir comidas y bebidas a los pacientes a tiempo y preparar comedores para la cena. 

Se asegurará de que la comida se prepare de acuerdo con las normas de seguridad y salud. Debe asegurarse de que los recipientes utilizados para cocinar los alimentos estén bien limpios. También debe asegurarse de que la comida se sirva correctamente a los pacientes.

Para tener éxito en este puesto, debe tener buenas habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Si se considera apto para este puesto, envíenos sus solicitudes de inmediato.

Responsabilidades

• Preparar las comidas según los procedimientos definidos.

• Manténgase actualizado sobre las técnicas de preparación de alimentos saludables.

• Configure el área de comedor mientras mantiene la limpieza.

• Entregar las comidas a los pacientes en sus habitaciones a tiempo.

• Supervise el nivel de existencias de alimentos y solicite más existencias cuando sea necesario.

• Enseñar a las familias de los pacientes cómo pueden preparar las comidas adecuadas para ellos.

• Recoja los platos y vasos del comedor y las habitaciones después de terminar las comidas.

• Deseche las sobras o dónelas al banco de alimentos.

• Asistir al equipo en la planificación del menú.

• Llevar un registro de los gastos en un registro.

• Mantenga y limpie los electrodomésticos y equipos de cocina con regularidad.

• Mantener la calidad de las comidas preparadas.

• Reportar la ocurrencia de cualquier problema a la gerencia superior a tiempo.

Requisitos

• Diploma de escuela secundaria.

• La certificación de servicio de alimentos es obligatoria.

• Se preferirá el servicio de nutrición y alimentos o la certificación de seguridad alimentaria.

• Más de 2 años de experiencia trabajando como ayudante dietético o cocinero .

• Familiarizado con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

• Capacidad para preparar comidas de acuerdo con las instrucciones dadas.

• Habilidad para operar varios aparatos de cocina.

• Atención a la limpieza.

• Buena capacidad de comunicación.

• Excelentes habilidades de servicio al cliente.