Descripción general del trabajo
Estamos buscando un candidato trabajador y dedicado para trabajar como asistente de cocina para nuestra empresa de hospitalidad.
Como Asistente de Cocina, serás responsable de ayudar al chef y cocinar en la cocina. También será responsable de mantener los niveles de existencias y pedir suministros de alimentos cuando sea necesario. Además, debe poder mantener el piso y las paredes de la cocina limpios y ordenados todo el tiempo.
Para tener éxito como asistente de cocina, debe poseer un conocimiento extraordinario de los procedimientos de seguridad y las normas de higiene en la cocina. La experiencia laboral previa como asistente de cocina o un rol similar será un beneficio adicional para el candidato.
Debe tener excelentes habilidades de comunicación y la capacidad de levantar objetos pesados. También debe tener una buena destreza manual y excelentes habilidades de gestión del tiempo.
Si está listo para asumir estos deberes y responsabilidades específicos de un asistente de cocina, presente su solicitud de inmediato. Nos encantará conocerte.
Responsabilidades
- Ayudar al Chef en la preparación de las comidas.
- Lavar, cortar y trocear las frutas, verduras y carnes.
- Preparación y lavado de los utensilios de cocina.
- Utilizando todo el equipo y maquinaria de cocina necesarios.
- Barrer y trapear el piso de la cocina a intervalos regulares.
- Ayudar a descargar los alimentos.
- Almacenar y organizar los suministros de alimentos.
- Mantener las parrillas de la cocina limpias y ordenadas.
- Limpieza de vajilla y cubertería cuando sea necesario.
- Coordinación con el personal de cocina.
- Verificar los niveles de inventario de la cocina y reabastecerlos.
- Asegurar que la cocina funcione sin problemas.
- Registrar cualquier desperdicio de alimentos en la cocina.
- Mantenimiento del equipo de cocina.
- Cumpliendo con las normas de salud y seguridad.
Requisitos
- Diploma de escuela secundaria o GED.
- Experiencia laboral como ayudante de cocina o puesto similar en el sector de la hostelería .
- Una licencia profesional como Manipulador de Alimentos será una ventaja añadida.
- Sólida experiencia y conocimiento de los procedimientos de seguridad en la cocina.
- Habilidad para comunicarse con los miembros del equipo de manera eficiente.
- Excelente resistencia física y la capacidad de levantar objetos pesados.
- Capacidad para trabajar bajo supervisión mínima o nula.
- Capacidad para trabajar en equipo, así como de forma independiente.
- Capacidad para prestar atención a los detalles.
- Excelente gestión del tiempo y habilidades interpersonales.
- Disposición para trabajar durante los fines de semana, días festivos y turnos de noche.