Descripción general del trabajo
Estamos buscando una persona trabajadora y dedicada para trabajar con nosotros como ayudante de cocina. Usted será responsable de ayudar a mantener limpias las áreas y el equipo de la cocina durante su turno. También será responsable de ayudar en la preparación de alimentos básicos.
Como ayudante de cocina, debe poseer un excelente conocimiento de los estándares y procedimientos de seguridad alimentaria. También debe comprender las operaciones generales de la cocina y las pautas de almacenamiento de alimentos.
Para realizar este puesto de trabajo, debe tener excelentes habilidades organizativas y la capacidad de administrar el tiempo de manera eficiente. También debe poseer buenas habilidades para escuchar y la capacidad de trabajar durante largas horas de trabajo.
Si tiene experiencia laboral previa como ayudante de cocina, envíenos sus solicitudes. nos gustaría conocerte.
Responsabilidades
- Preparación de los ingredientes de la comida según lo solicitado por el Chef.
- Asegurarse de que todas las verduras y carnes estén frescas.
- Ayudar en la descarga de las entregas de alimentos.
- Limpieza de la estación de cocina todo el tiempo.
- Lavar los platos y utensilios.
- Barrer y trapear el piso de la cocina.
- Asegurarse de que el equipo de cocina esté bien limpio después de su uso.
- Almacenar los alimentos adecuadamente en el almacenamiento en frío.
- Verificar los niveles de inventario y reportar al Gerente de Cocina .
- Carga y descarga del lavavajillas.
- Recolección de suciedad y escombros después de un intervalo regular de tiempo.
- Vaciar los cubos de basura al final del turno.
- Desinfectar los utensilios y platos de cocina.
- Mantener un saneamiento adecuado de la cocina.
- Siguiendo todas las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Requisitos
- Diploma de escuela secundaria o GED.
- Experiencia previa como ayudante de cocina o un puesto de trabajo relacionado en el departamento de hospitalidad .
- Conocimiento de las Normas Ocupacionales Nacionales para Ayudante de Cocina.
- Habilidad para comunicarse de manera eficiente.
- Habilidad para seguir instrucciones.
- Habilidad para levantar y transportar objetos pesados.
- Capacidad para trabajar en un entorno de trabajo de alta temperatura.
- Buenas habilidades de gestión del tiempo.
- Excelente destreza manual y resistencia física.
- Capacidad para anticipar problemas y tratarlos de forma rápida e inteligente.
- Capacidad para trabajar bajo supervisión mínima.
- Habilidad para trabajar en un ambiente de equipo.
- Habilidades de escucha activa.
- Disposición para trabajar durante los fines de semana y festivos.