Descripción general del trabajo
Estamos buscando un gerente de restaurante con experiencia para unirse a nuestro restaurante en constante crecimiento. Debe ser estratégicamente eficiente para liderar nuestro negocio con devoción y productividad.
Como gerente de restaurante, será responsable de garantizar una experiencia gastronómica agradable para los clientes. Su función incluye mantener la calidad y el estándar de los servicios, así como la gestión del equipo. Brindará los mejores servicios a los clientes desde ayudarlos a decidir qué pedir hasta el proceso de facturación sin problemas. Tienes que asegurarte de que el cliente esté completamente satisfecho cuando se vaya.
Si cree que podrá llevar a cabo bien estas funciones, ¡nos gustaría conocerlo!
Responsabilidades
- Coordinar con el personal y administrar las operaciones diarias del restaurante.
- Garantizar la satisfacción del cliente proporcionando los mejores servicios posibles.
- Mantener la calidad y el estándar de los servicios prestados por el restaurante.
- Maximizar la productividad y rentabilidad del restaurante mediante una adecuada planificación
- Mantener y coordinar con el equipo para garantizar que todos los ingredientes estén disponibles en la despensa.
- Asegurarse de que el personal siga las normas adecuadas de salud y seguridad.
- Capacitar al personal para atender a los huéspedes y brindar servicios al cliente
- Registre los gastos semanales y proporcione medidas para superar los gastos
- Resolver las quejas de los clientes en el momento oportuno
- Manténgase actualizado sobre las últimas tendencias de la industria
Requisitos
- Licenciatura en Dirección Hotelera o Dirección Hotelera. Se prefiere un título de una escuela culinaria.
- También se pueden considerar candidatos que tengan un diploma de escuela secundaria con experiencia relevante
- Experiencia trabajando como gerente de restaurante o subgerente de restaurante en un restaurante de confianza
- Conocimientos de software de gestión de restaurantes como Peachworks, etc.
- Excelentes habilidades para resolver problemas y habilidades para tomar decisiones rápidas.
- Excelentes habilidades de gestión de equipos.
- Conocimiento de alimentos y bebidas y buen gusto en las cocinas.
- Buena capacidad de comunicación
- Excelentes habilidades de servicio al cliente.