Descripción del puesto de chef de pizza

Descripción general del trabajo

Estamos buscando un chef de pizza profesional y con experiencia para unirse a nuestro restaurante.

Como chef de pizza, será responsable de preparar una variedad de pizzas de manera rápida y consistente de acuerdo con los estándares de nuestra empresa. Debe tener experiencia con diferentes tipos de pizza. También debe estar disponible para trabajar durante las horas pico de trabajo. Su objetivo principal será ayudar a aumentar la satisfacción del cliente preparando pizzas de alta calidad. 

Si su experiencia y habilidades coinciden con nuestros criterios para el puesto de chef de pizza, solicite este trabajo ahora. Nos encantará conocerte

Responsabilidades

• Haga pizzas basadas en un pedido personalizado de nuestros elementos del menú.

• Llevar a cabo las instrucciones recibidas por el Jefe de Cocina .

• Supervise las existencias de alimentos, mantenga los suministros y realice pedidos cuando sea necesario.

• Utilice ingredientes menos tradicionales para atraer a un público más amplio (por ejemplo, amantes de los veganos, consumidores de harina sin gluten y queso cheddar).

• Prepare y cocine entrantes o aperitivos como bocados de pizza, palitos de queso mozzarella, pan, raciones de ensaladas verdes mixtas, etc.

• Preparar masa de pizza, ingredientes para pizza, picar verduras, etc.

• Sugiere recetas para renovar nuestra carta y atraer a más clientes.

• Verifique y guarde las entregas cuando sea necesario.

• Limpie y esterilice el equipo y las herramientas de cocina antes de utilizar y mantenga una estación de cocina ordenada y limpia.

Requisitos

• Diploma de escuela secundaria o Diploma de una escuela culinaria.

• 3 años de experiencia laboral como Pizzero, Panadero o Chef .

• Competente con la preparación y horneado de masa de pizza.

• Familiarizado con todo el equipo de cocina profesional (por ejemplo, horno de ladrillo o piedra, laminadoras de masa, etc.).

• Excelente comprensión de las prácticas de seguridad alimentaria e higiene.

• Experiencia laboral en la preparación de ingredientes para comidas rápidas de forma rápida.

• Excelente espíritu de equipo con una actitud centrada en el cliente.

• Flexible para trabajar en turnos, incluidos los fines de semana y las últimas horas de la noche.

• Capacidad para mantener la calma y la concentración en un entorno acelerado.

• Excelentes habilidades de escucha.

• Buenas habilidades interpersonales y de comunicación.

• Habilidades para la toma de decisiones rápidas.

• Buenas habilidades de gestión del tiempo.

• Un buen ojo en los detalles.