Descripción del puesto de cocinero

Descripción general del trabajo

Estamos buscando un candidato hábil y calificado para unirse como cocinero en nuestro restaurante.

Serás el responsable de cocinar delicias para nuestros clientes. También agregará nuevas recetas y actualizará nuestro menú. El objetivo principal de este rol es proporcionar una variedad diferente de cocinas a nuestros clientes. También será responsable de administrar la despensa y capacitar al personal subalterno. Debe asegurarse de que todas las comidas estén bien preparadas en condiciones de higiene adecuadas.

Si te encanta cocinar y tienes un gusto increíble en varias cocinas, nos gustaría conocerte. Aplicar de inmediato.

Responsabilidades

• Mantenga las estaciones de trabajo y el espacio para cocinar limpios.

• Capacitar al personal subalterno en consecuencia.

• Agregue nuevos y deliciosos alimentos al menú.

• Asegúrese de que todos los ingredientes estén frescos y disponibles a tiempo.

• Mantener la calidad y el estándar de las comidas.

• Preparar ingredientes y otros tipos de equipos.

• Picar y cortar las verduras antes de preparar la comida.

• Asegúrese de que la presentación del plato que se sirve sea buena.

• Almacene los ingredientes de una manera higiénica adecuada

• Asegúrese de que los utensilios y cubiertos estén correctamente desinfectados antes de su uso.

• Preparar los platos de acuerdo a los requerimientos del cliente.

Requisitos

• Un título de una escuela culinaria. Diploma de escuela secundaria también se considerará

• 5 años de experiencia comprobada trabajando como Cocinero en un restaurante de renombre, Chef , o un puesto similar en la Industria Hotelera .

• Amplio conocimiento de parrillas y otros procedimientos de cocción.

• Habilidad para cortar y picar frutas y verduras.

• Personalidad limpia y ordenada.

• Gran conocimiento de las técnicas de manipulación de alimentos.

• Excelentes habilidades interpersonales.

• Habilidad para trabajar de manera independiente.

• Excelentes habilidades de organización

• Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita.

• Un pensador crítico.

• Excelentes habilidades de escucha.

• Persona orientada al cliente y destacada solucionadora de problemas.

• Habilidad para administrar y manejar múltiples tareas.

• Excepcional atención al detalle.

• Individuo trabajador.

• Buenas habilidades de gestión del tiempo.

• Fuertes habilidades para la toma de decisiones.